记者观察网山西10月18日电（记者 周世俊）为进一步提升平城区食品安全水平，规范食品经营者经营行为，筑牢食品安全防线，把“我为群众办实事”主题实践活动落到实处，近日，大同市平城区市场监督管理局沙岭市场监管所执法人员对辖区部分饮品快餐行业从业人员进行餐饮食品安全操作规范培训，共计60余人参加。
会议强调，各经营者要严格按照习近平总书记提出的“四个最严”要求，加强食品进货查验制度，严格落实食品经营者主体责任。
培训会上，大同市平城区市场监督管理局沙岭市场监管所负责人对《餐饮服务食品安全操作规范》的重点内容进行了细化讲解，同时结合近年来国内以及实际执法办案过程中的典型案例，生动形象地讲述食品安全知识。此外在现场为经营者解答关于食品加工销售等问题，切实帮助经营者了解相关食品安全从业知识。与会经营者纷纷表示，此次培训针对性强，会后将继续加强学习，切实提高食品安全管理水平。
下一步，大同市平城区市场监督管理局将继续加大日常监管力度，切实履行好监管工作职责，努力提升辖区食品安全工作水平。
